siamo su upmagazine #16

20 Maggio 2021 | News

Abbiamo deciso finalmente di raccontarci attraverso la nostra storia e la filosofia dietro ai nostri ristoranti.

“Volevamo metterci alla prova con qualcosa di sconosciuto in città. Non solo per la soddisfazione di essere i primi a farlo ma per l’onore di poterlo spiegare alle persone, farlo capire e apprezzare. Un azzardo, forse. Ma credevamo molto nel nostro progetto. E gli aretini si sono dimostrati desiderosi di comprendere, cancellando velocemente tutti i nostri dubbi e preoccupazioni”.

Trovate l’intervista completa nel numero 16 di UP Magazine, distribuito gratuitamente in tutta la provincia di Arezzo, o sul sito:

Buona lettura!

Altri articoli

Un sogno che si avvera

Un sogno che si avvera

La passione e l'amore che mettiamo e che abbiamo sempre messo nel nostro lavoro, l'assoluta fedeltà e dedizione verso gli ingredienti e le materie prime. House of Poké è sempre stato questo, e sempre lo sarà. E proprio questa nostra infinita passione ci ha portati a...

Estate…da gustare

Estate…da gustare

Le giornate si fanno più calde, il sole splende e la voglia di pranzi e cene sani, leggeri, ma sempre super gustosi si fa sempre più sentire. E allora le nostre poké sono la scelta ideale: coloratissime, freschissime e leggere. E, con l'arrivo della stagione più...

Un gesto d’amore per l’ambiente

Un gesto d’amore per l’ambiente

Negli ultimi anni siamo tutti molto più attenti allo spreco. Di qualsiasi tipo. Spreco alimentare, spreco energetico, spreco di materiali, e tra questi anche lo spreco della carta. Un approccio più green ed ecosostenibile si sta rendendo assolutamente necessario e...

Nuovo locale, nuova filosofia

Nuovo locale, nuova filosofia

House of Sushi si è rinnovato, marcando e sottolineando ancora di più la sua radicata anima giapponese. Un ambiente che si affida ciecamente all'eleganza e alla raffinatezza del nero totale, con luci soffuse, che creano atmosfere uniche e indimenticabili. Non solo il...

Poké – Parola d’Ordine: Salute

Poké – Parola d’Ordine: Salute

Una ciotola contenente riso, pesce o tofu, tante verdure e frutta e salse artigianali. Negli ultimi anni in tutto il mondo, Italia non esclusa, si cerca di stare sempre più attenti alla linea, ma soprattutto alla salute. Ecco che il concetto di "fast food" si evolve e...

Gift Card

Gift Card

Una meravigliosa ed originalissima idea regalo. Da House of Sushi, sono arrivate le Gift Card, per un Natale davvero unico. Ma non solo Natale...ogni occasione è perfetta per donare una Gift Card, che sia un compleanno, un anniversario, una ricorrenza speciale, o...

Ordinare il nostro sushi: facile e veloce!

Ordinare il nostro sushi: facile e veloce!

Quando hai una voglia irrefrenabile di sushi, ovunque tu sia e qualunque cosa tu stia facendo...basteranno pochi secondi per ordinarlo! Qui sul nostro sito www.houseofsushi.it troverai la sezione "ordina", attraverso la quale, seguendo pochi e semplicissimi step,...

Il Poké, una filosofia di vita

Il Poké, una filosofia di vita

Non solo un contenitore ricco di ingredienti freschissimi e di alta qualità, ma un vero e proprio stile di vita. Questo è, per noi, il poké. Una passione nata dalla nostra curiosità e dall'amore per il nostro lavoro, che hanno dato vita a questo nuovo, entusiasmante...

Verdure: freschezza assoluta e imprescindibile

Verdure: freschezza assoluta e imprescindibile

Le verdure sono, insieme al pesce e al riso, le protagoniste assolute di una pokè bowl che si rispetti. La loro freschezza e la loro altissima qualità, come ovviamente quelle di tutti gli ingredienti che proponiamo, non si possono discutere, e a tal riguardo, noi non...

Sushi: anche mangiarlo è un’arte

Sushi: anche mangiarlo è un’arte

Oltre che alla meticolosa, attenta e studiatissima arte della preparazione, il sushi esprime la sua filosofia anche nella metodologia di consumo. Mangiare sushi non è solamente cibarsi, ma è un vero e proprio rituale, da osservare con estrema dedizione e passione. E...